Ako zvoliť rozstup chladiaceho ventilátora pri výstavbe chladiarní

Podľa skúseností výrobcovia chladiacich boxov techniky chladiarní, vo všeobecnosti v prostredí 0 ℃ - 20 ℃, ako sú dielenské klimatizácie, chladiarenské sklady, chladiarenské haly, sklady na čerstvom vzduchu, klimatizačné sklady, vytvrdzovacie sklady atď., vyberte si 4 mm alebo 4,5 mm vzduchové chladiče s asfaltom; -16℃~- 25°C prostredie, ako je nízkoteplotná mraznička a nízkoteplotný logistický sklad, používajte vzduchové chladiče s rozstupom dosiek 6mm-8mm; pre rýchlomraziace sklady pri teplote -25°C~-35°C vo všeobecnosti vyberte vzduchové chladiče s rozstupom dosiek 10 mm a 12 mm na rýchle zmrazenie tovaru.

Ak je vlhkosť vysoká, zvolí sa chladiaci ventilátor s variabilnou vzdialenosťou rebier a vzdialenosť rebier na strane prívodu vzduchu môže dosiahnuť 16 mm. Existujú však aj prípady, kedy nie je možné zvoliť rozstup rebier vzduchového chladiča iba na základe teploty, ako je rýchle predchladenie mäsa a zeleniny, vypúšťanie kyseliny atď.

Hoci je teplota chladiarenského skladu spravidla nastavená nad 0 °C, v dôsledku vysokej vstupnej teploty je teplota znížená, rýchlosť tovaru je rýchla a vlhkosť je vysoká. Ak je použitý vzduchový chladič s rozstupom dosiek 4 mm alebo 4,5 mm, nie je vhodný. Musia sa použiť vzduchové chladiče s rozstupom listov 8 mm alebo dokonca 10 mm. K dispozícii sú aj sklady na uchovávanie čerstvého ovocia a zeleniny, ako je cesnak a jablká.

Vhodná teplota skladovania je všeobecne -2°C. Pre takéto sklady čerstvého vzduchu alebo klimatizované sklady, kde je teplota skladovania nižšia ako 0°C, je potrebný aj studený vzduch s rozstupom nie menším ako 8 mm. Aby neupchával vzduchové potrubie v dôsledku rýchlej tvorby námrazy a nezvyšoval spotrebu energie.